酒店餐厅台布对于酒店餐厅来说十分的重要，它可以影响到就餐人们的心情和食欲，可以让人对酒店的印象有一个评价。

酒店餐厅台布选择技巧：

1、长方形的桌子上在铺了长方形的台布后，可在上面用两块正方形台布，交叠铺垫盖在桌面；或是以两块正方形的台布来铺陈，中间交叠的区域能够用蝴蝶结、丝巾来稳固，也可以做到以上的效果。桌旗是现阶段十分时兴的餐桌装饰，能够与素色酒店餐厅台布和一样图样的餐垫组合应用。

2、台布的布料。台布一般用来保护桌面，防止油渍、损坏、烫伤家具表层。在挑选台布的材质时，要从它的耐磨性能、耐水洗性等层面考量，应尽可能选择较薄的化学纤维材质，因厚实的棉纺类织物，非常容易吸咐食材味道且不容易消散，不利餐厅清洁卫生。可选用新式的高科技布料。

3、台布的色调图样。酒店餐厅是一个许多人用餐的区域，而室内环境的色调能影响到人们用餐时的心情，为此我们务必要留意酒店餐厅台布与整体餐厅室内环境的组合。酒店餐厅的色调因个人爱好和性情不同而有过大差别。但总体而言，宜以明亮欢快的色调为主导，这样不仅可以给人温馨感，而且能提升用餐的兴致。